Bio-Hofschule
Kinder entdecken die ökologische Landwirtschaft:
Lernen durch Erleben – an authentischen Lernorten
Die Bio-Hofschule ist ein außerschulisches Bildungsprojekt der Umwelt-Akademie e.V. und eröffnet Kindern die Möglichkeit, ökologische Landwirtschaft, nachhaltige Ernährung und biologische Vielfalt unmittelbar zu erleben. An zwei authentischen Lernorten entdecken Schüler*innen, wie Lebensmittel entstehen, welche Bedeutung natürliche Kreisläufe haben und wie unser tägliches Handeln mit Umwelt und Gesellschaft zusammenhängt.
Im Mittelpunkt stehen praktische Erfahrungen: Die Kinder beobachten, erforschen und gestalten aktiv mit. Sie begegnen Tieren, Pflanzen und Lebensmitteln dort, wo sie ihren Ursprung haben, und setzen sich altersgerecht mit Fragen einer nachhaltigen Entwicklung auseinander. So entstehen Lernerfahrungen, die den Unterricht sinnvoll ergänzen und neue Perspektiven eröffnen.
Das zeichnet die Bio-Hofschule aus
- Zwei außerschulische Lernorte mit unterschiedlichen Schwerpunkten
- Praxisnahe Bildung rund um ökologische Landwirtschaft, Ernährung und Biodiversität
- Handlungsorientierte Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE)
- Für unterschiedliche Schularten und Lerngruppen geeignet
- Ergänzbar durch vertiefende Schulworkshops
Lernen mit allen Sinnen
Kinder lernen besonders nachhaltig, wenn sie selbst aktiv werden. In der Bio-Hofschule erleben sie ökologische Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung nicht nur theoretisch, sondern mit allen Sinnen. Sie versorgen Tiere, entdecken Pflanzen, verarbeiten Lebensmittel und erkunden natürliche Zusammenhänge durch eigenes Handeln.
Diese unmittelbaren Erfahrungen schaffen vielfältige Anknüpfungspunkte für den Unterricht und regen dazu an, Fragen zu stellen, Zusammenhänge zu erkennen und eigene Ideen zu entwickeln. Die Verbindung aus praktischem Erleben und gemeinsamer Reflexion macht komplexe Themen greifbar und eröffnet neue Zugänge zu einer nachhaltigen Entwicklung.
Begleitende Bildungsmaterialien
Die Bio-Hofschule wird durch begleitende Bildungsmaterialien, dem "Methodenheft der Bio-Hofschule" ergänzt, die den Lernprozess vor und nach dem Besuch unterstützen. Sie können Lehrkräften dabei helfen, die Inhalte im Unterricht aufzugreifen, vorzubereiten oder zu vertiefen. Die Materialien sind altersgerecht aufbereitet und orientieren sich an den Themen der Lernorte. Sie enthalten Anregungen für Beobachtungsaufgaben, Gesprächsimpulse und weiterführende Fragestellungen und ermöglichen so eine nachhaltige Einbindung der Hofschul-Erfahrungen in den Schulalltag.
Das Methodenheft steht HIER kostenfrei zum Download zur Verfügung.
Unsere Lernorte
Die Bio-Hofschule findet an zwei außerschulischen Lernorten statt, die sich mit ihren unterschiedlichen Schwerpunkten sinnvoll ergänzen. Beide bieten vielfältige Möglichkeiten für handlungsorientiertes Lernen und eröffnen unterschiedliche Zugänge zu den Themen Landwirtschaft, Ernährung und Biodiversität.
Gut Herrmannsdorf
Das Gut Herrmannsdorf in Glonn (Landkreis Ebersberg) ist der zentrale Lernort der Bio-Hofschule. Hier erleben die Kinder ökologische Landwirtschaft mit allen Sinnen – von der artgerechten Tierhaltung über die Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln bis hin zu ökologischen Kreisläufen und nachhaltigem Wirtschaften. Praktische Tätigkeiten und unmittelbare Begegnungen machen Zusammenhänge anschaulich und erlebbar.
Tierparkschule und Mühlendorf im Tierpark Hellabrunn
Das Mühlendorf der Tierparkschule Hellabrunn ergänzt seit Ende 2025 die Bio-Hofschule um einen stadtnahen Lernort in München. Im Mittelpunkt stehen alte Nutztierrassen, biologische Vielfalt sowie die Beziehungen zwischen Mensch, Tier und Natur. Praxisnahe Angebote ermöglichen einen anschaulichen Zugang zu den Themen Ernährung, Biodiversität und nachhaltige Entwicklung.
Die Bio-Hofschule für alle Kinder
Die Bio-Hofschule richtet sich vor allem an die Jahrgangstufen 3+4 und 5+6 von Grund-, Mittel- und Realschulen sowie an Förder-, Integrations-, Deutsch- und WSE-Klassen (Klassen mit wenig Schulerfahrung). Die Bildungsangebote sind so konzipiert, dass sie unterschiedliche Lernvoraussetzungen berücksichtigen und vielfältige Zugänge zu den Themen ökologische Landwirtschaft, Ernährung und Biodiversität eröffnen.
Unser Bildungsansatz
Die Bio-Hofschule orientiert sich an den Prinzipien der Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE). Sie verbindet fachliches Wissen mit praktischem Erleben und fördert die Auseinandersetzung mit ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Zusammenhängen. Die Bildungsangebote greifen die Nachhaltigkeitsziele der Vereinten Nationen (Sustainable Development Goals, SDGs) auf und laden Kinder dazu ein, ihre Umwelt bewusst wahrzunehmen, Zusammenhänge zu verstehen und eigene Handlungsmöglichkeiten zu entdecken.
Angebote für Schulen
Münchner Schulen können sich für eine begrenzte Anzahl finanziell geförderter Hoftage bewerben. Bitte schicken Sie ihre formlose Bewerbung an:
Anna Schweisfurth
Projektleitung Bio-Hofschule
Für alle anderen ist das Angebot kostenpflichtig buchbar. Auf unserer Seite „BNE an Schulen/Bio-Hofschule“ finden Sie weitere Informationen zu den Angeboten an unseren Lernorten, organisatorischen Rahmenbedingungen und den Kosten.
UN-Nachhaltigkeitsziele
