Gemeinsam mit Grundschulkindern haben wir uns im vergangenen Schuljahr mit dem Thema „nachhaltige Ernährung" befasst. Dabei ist unter anderem ein Kochbuch entstanden.
Das Projekt ist im gebundenen Ganztag der Grundschule an der Klenzestraße 48 im Schuljahr 2023/24 erstmals durchgeführt worden und beinhaltete neben dem Modul "Ernährungsdetektive" auch die Module "Plastikfrei und Spaß dabei" sowie "Biodiversität im Schulgarten".
In Kooperation mit unserem BNE-Projekt "Die Bio-Hofschule - Kinder entdecken die ökologische Landwirtschaft" ist dabei das Kochbuch entstanden, das ab sofort kostenlos heruntergeladen werden kann. Die Rezepte, Zeichnungen und Fotos, wurden während der Workshops gesammelt, mit der Vision, neue, gute und gesunde Geschmäcker und die kulinarische Vielfalt einer Schulfamilie zu entdecken. Wir stellen leckere Rezepte von Münchner Familien vor, die Lust auf gemeinsames Kochen und eine gesunde, nachhaltige Ernährung machen sollen. Das Kochbuch beinhaltet Lieblingsfamilienrezepte, in Schulklassenworkshops erprobte Rezepte, Küchenexperimente, Geschichten, Tipps und Hintergrundinformationen rund um eine gesunde, nachhaltige Ernährung im Sinne der Planetary Health Diet. Dabei haben uns rund 60 Kinder der Grundschule an der Klenzestraße 48 Ihre Lieblingsrezepte zur Verfügung gestellt.
Viel Freude damit und guten Appetit!
Das Kochbuch ist entstanden mit freundlicher Unterstützung von: 
Zum Download des Kochbuchs HIER entlang!