Am 3. Februar 2026 lädt die ANU-Fachgruppe „Schule und Nachhaltigkeit“ zum Fachtag „Planetary Health Diet“ in die Energie- und Umweltstation in Nürnberg ein. Die Umwelt-Akademie freut sich, einen Teil des Programms mitgestalten zu können.
Auf dem Programm stehen Impulsvorträge, Workshops und zur Mittagszeit ein gemeinsames Kochen mit geretteten Lebensmitteln. Die Umwelt-Akademie bringt sich in Form eines Kurzvortrags zur Planetary Health Diet sowie mit Methoden aus den beiden Bildungsmaterialien "PHD-Set" und "Welternährungsset" ein.
Zum Abschluss werden die Ergebnisse des europaweiten Projekts SchoolFood4Change zu gesunder, nachhaltiger und gerechter Schulverpflegung vorgestellt. Durch die Verbindung von Bildung, Beschaffung und Mahlzeiten soll eine ganzheitliche Ernährungsbildung im Schulalltag verankert werden. Start des Fachtags ist um 10 Uhr und ist eine hervorragende Gelegenheit, Neues zu entdecken, auszuprobieren und miteinander ins Gespräch zu kommen.
Das vollständige Programm kann HIER eingesehen werden. Anmeldung bitte bis zum 20. Januar 2026 per E-Mail an: